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タイ料理デー 

私はお料理の先生ではないし、抜群に料理が上手ってわけでもなく、
どっちかというと手抜き料理研究家なんですが・・・

タイに住んでいたことがあるというだけで、「えー!?タイ料理
好き好き♪今度作り方教えてー」とママ友から社交辞令的に言われたり。
単なる社交辞令のはずが、頻繁に会っていると、徐々に現実化して
きて、我が家の狭いキッチンで偽タイ料理教室が開催されたり。

みんな子供がまだ小さくて、習い事をしたりとか無理なので、こういう
ちょっとした機会が嬉しいみたい。私も逆に友達の家でパンの作り方を
教えてもらったり、あーーめったにない専業主婦のシアワセをかみ締める
ひと時


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ついこの間も

ランチの部ママ友とトムヤムクン、ヤムウンセンなどを作る

ディナーの部旦那の会社の奥様友達とグリーンカレーを作る


などという、偽タイ料理研究家みたいな一日を過ごしてしまった。
確かに舌が本場の味を覚えてるので、本場に近いものを再現することは
できるけど

けど

所詮はこういうものにお世話になりっぱなしですから


 

だって、ここは日本の田舎だもん。材料集めてペーストから作るとか
無理なんですもん。でも最後の味の調整とか、少しオリジナリティを
加えてがんばってるんですよ。

いつかまたタイに住むことがあったら、もっと真面目に料理に取り組もう。
堂々とタイ料理の先生を名乗れるようにがんばるわ


ついでに・・・
ややマイルドだけど、4人分で210円はご立派
無印良品のグリーンカレーキット

無印のグリーンカレーキット210円


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